Konferensmeny hösten 2024 

Hummersoppa med tartar på rökt hälleflundra, lökmarmelad & krispig ost

***

Fläskfilé "Iberico Bellota” med calvadossås, rostad hasselnötssmör, bakat äpple & potatisfondant

***

Mördegstartelette på kakao med en len choklad cremeux, hallonmousse,

bakad vit choklad & hallonsirap