3-rätters meny som ingår i våra logipaket
Meny fr.o.m: 15/8-15/12, serveras dagligen fr. 17.30
(Vi reserverar oss för ändring av menyn vid högtider & speciella tema-dagar)
Förrätter
Carpaccio på betor, krispigt brödsmul, Parmesancrème & picklad morot (veg)
*
Lögnäs Gubbröra med matjesill, ägg, potatis kaviar på hembakt kavring
*
Gravad Hjortytterfilé, frusen pannacotta på Hjortron & Rosmarin, kompott på kantarell,
brynt lök & västerbottenost
Varmrätter
Stekta grönsaksspett med fried rice, rökt persika, kokos & röd currrysås (veg)
*
Bakad Marulk med gräddstuvad potatis, brynt smör & riven pepparrot
*
Lågtempad bakat Ankbröst med murkelsås, rökt persika & frasig grönkål
Efterrätter
Klassisk crème Brulé med färska bär
*
Key Lime Pie med vispad vaniljgrädde
*
Choklad foundant med halloncoulis & vispad vaniljgrädde
Förrätter
Carpaccio på betor, krispigt brödsmul, Parmesancrème & picklad morot (veg)
*
Lögnäs Gubbröra med matjesill, ägg, potatis kaviar på hembakt kavring
*
Gravad Hjortytterfilé, frusen pannacotta på Hjortron & Rosmarin, kompott på kantarell,
brynt lök & västerbottenost
Varmrätter
Stekta grönsaksspett med fried rice, rökt persika, kokos & röd currrysås (veg)
*
Bakad Marulk med gräddstuvad potatis, brynt smör & riven pepparrot
*
Lågtempad bakat Ankbröst med murkelsås, rökt persika & frasig grönkål
Efterrätter
Klassisk crème Brulé med färska bär
*
Key Lime Pie med vispad vaniljgrädde
*
Choklad foundant med halloncoulis & vispad vaniljgrädde
Självklart tar vi hänsyn till avvikelser, så som allergier, intolleranser mm. Meddela oss när Ni bokar.
Pris:
3-rätters 595 kr
2-rätters 495 kr
1-rätt 375 kr
Barn >12 år: 225 kr
Betalning
Vi tar EJ kontant betalning,
det går bra med swish eller kortbetalning.